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コーヒー豆の「挽き頃」知っていますか?

コーヒーの粉を買ってきて、自宅でドリップするだけではなく、コーヒー豆を買って自分で挽いてみたら、すばらしい香りと風味に良い意味で驚いた方も多いのではないかと思います。 一度、コーヒー豆から自分で挽いて飲んでしまうと、コーヒー...
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自宅コーヒー焙煎のやりかたを初心者向けに説明

自宅でのコーヒー焙煎を「これからチャレンジしてみようかな」と思っている方向けに、やり方をご説明します。 コーヒー焙煎とは、生豆に化学反応を起こすこと そもそも焙煎とはなんでしょうか。 火で熱して、黒っぽい色にする...
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