自宅でコーヒー焙煎 入門セット 3,480円

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ようこそ、コーヒー趣味の沼へ。

缶コーヒーからインスタントコーヒー、
インスタントコーヒーからコーヒーの粉。

コーヒーの粉では満足できなくなり、
コーヒー豆を自分で挽くように。

それでも飽き足らない
あなたのために。

感じる

豆が爆ぜる音、顔を撫でる水蒸気、炎。

コーヒーが焼き上がる、芳ばしい香り。

誰かが焙煎したコーヒーを飲むだけでは、
味わえなかった世界が五感を震わせます。

仮説を立てる

コーヒー豆の種類、収穫からの経過期間、
焙煎温度、焙煎時間。
焙煎当日の気候や温度湿度、
火のいれかたや排気の調子。
何千何万とおりの条件によって
コーヒーの味は変わります。

コーヒーはまさにサイエンスです。

仮説を立て、理想の香り、味を豆から引き出します。

見極める

コーヒー生豆は、農産物です。

素材を特徴を理解し、美味しさを引き出す
という点で、料理だともいえます。

焙煎中は感覚を研ぎ澄まして、
その豆が一番美味しい
ロースト度合いになる瞬間を見極めます。

SERVICE

コーヒー焙煎が初めての方におすすめの入門セット

WAGAYA ROASTERは、自宅でコーヒー焙煎が手軽に始められる入門セットです。
コーヒー焙煎に必要なものをすべてお届けします。
ハンドロースターに加え、厳選した生豆をご用意いたします。

安心サポートについて

コーヒー焙煎は意外と簡単に出来ますが、奥が深い分、質問や迷いが出てくることもあると思います。焙煎に際して、発生した疑問にはすべてお答えします。言うなれば、あなたが自宅でコーヒー焙煎ができるようになるまでの支援サービスとお考えください。

ガスコンロの前で約15分
芳ばしい香りを楽しめます。